觀賞魚(yú)傳統(tǒng)的餌料主要是天然餌料，包括水蚤、血蟲(chóng)、豐年蟲(chóng)、絲蚓、小河蝦、面包蟲(chóng)、蠶蛹等。但是，天然餌料的來(lái)源和供給不穩(wěn)定，又不宜長(zhǎng)期保存，容易攜帶病原，長(zhǎng)期投喂會(huì)造成觀賞魚(yú)營(yíng)養(yǎng)不均衡等缺點(diǎn)。因此，必須開(kāi)發(fā)利用配合飼料H。然而，目前觀賞魚(yú)飼料市場(chǎng)普遍存在著下列問(wèn)題：如飼料產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低下，滿(mǎn)足不了觀賞魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)需要；飼料產(chǎn)品價(jià)格昂貴，餌料系數(shù)高，導(dǎo)致養(yǎng)殖成本很大；觀賞魚(yú)飼料產(chǎn)品原本就少等。這些因素制約著觀賞魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。鑒于此，筆者試圖以?xún)r(jià)格較低廉的菜籽餅作為主要蛋白質(zhì)飼料原料之一，優(yōu)化研究觀賞魚(yú)金鯽的飼料配方，以期為觀賞魚(yú)的科學(xué)飼養(yǎng)提供依據(jù)，從而促進(jìn)休閑漁業(yè)的發(fā)展。
三門(mén)峽富通新能源銷(xiāo)售生產(chǎn)的顆粒機(jī)、飼料顆粒機(jī)專(zhuān)業(yè)壓制成型顆粒飼料。
1、材料與方法1.1試驗(yàn)魚(yú)及其處理試驗(yàn)選取56尾自繁自育、體況良好、健康、大小一致的金鯽作為試驗(yàn)魚(yú)，將其分為4組，每組14尾，各組金鯽個(gè)體始重相差不大。用濃度3%的食鹽水對(duì)各組魚(yú)體消毒。爾后，以組為單位將試驗(yàn)魚(yú)分別移人4個(gè)規(guī)格相同( 60 mmx30 mmx50 mm)的水族箱中，并分別喂以4種試驗(yàn)餌料。
1.2餌料配制試驗(yàn)餌料的蛋白質(zhì)、能量供額基本上參照NRC(1994)的推薦值；維生素供給量采用Lovell( 1984)的建議值（表1）；礦物元素供給量遵循NRC(1997)提出的無(wú)機(jī)鹽供給標(biāo)準(zhǔn)（表2）。
該試驗(yàn)基于上述養(yǎng)分供應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，以?xún)r(jià)格較低廉的菜籽餅作為主要蛋白質(zhì)飼料原料之一，研究設(shè)計(jì)了4種餌料配方（表3），依配方配制4種餌料“，并用實(shí)驗(yàn)室軟顆粒飼料制粒機(jī)制粒，制成的顆粒在常溫下充分晾干后備用。
1.3飼養(yǎng)管理在飼養(yǎng)試驗(yàn)過(guò)程中，嚴(yán)格遵守“四定”的原則進(jìn)行飼喂，每天投喂2次，即上午8:30和下午3:00�？紤]到餌料的顆粒較大，而試驗(yàn)魚(yú)個(gè)體較小，因而每次在投喂前將飼料進(jìn)行細(xì)小化處理，以利于金鯽的攝食，降低損耗，提高飼料利用率。在預(yù)試期(7 d)按1%，2%的投餌率進(jìn)行投喂，而在正式的試驗(yàn)期(35 d)則按3%的投餌率進(jìn)行投喂，同時(shí)還根據(jù)具體的水溫來(lái)適時(shí)調(diào)整投餌率以控制水質(zhì)。為保證飼養(yǎng)期間水質(zhì)的清新，每天換水1次，一般在下午喂料前進(jìn)行，每次換水量為水族箱水量的1/3～1/2。
1.4觀測(cè)指標(biāo)在正式試驗(yàn)的開(kāi)始和結(jié)束時(shí)對(duì)所有試驗(yàn)魚(yú)個(gè)體稱(chēng)重，并精確測(cè)定每組金鯽的耗料量，以計(jì)算各組金鯽的相對(duì)增重率和餌料系數(shù)。
相對(duì)增重率和餌料系數(shù)的表示如下：
相對(duì)增重率(%)=(末重一初重)，初重x100餌料系數(shù)：飼料消耗量，魚(yú)體凈增重
1.5數(shù)據(jù)分析對(duì)試驗(yàn)所測(cè)定的數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析和多重比較，以判斷4種餌料飼用效果的差異顯著性。
2、結(jié)果與分析乞1試驗(yàn)魚(yú)健康狀況在整個(gè)試驗(yàn)期，4組魚(yú)均未發(fā)生疾病等異常情況，表明該試驗(yàn)的飼養(yǎng)管理方法得當(dāng)，4種餌料營(yíng)養(yǎng)組成在不同程度上都比較合理。
2.2試驗(yàn)魚(yú)生長(zhǎng)和餌料消耗情況 從表4可看出，第1I組金鯽相對(duì)增重率最高，其次是第1組金鯽，而第IV組金鯽相對(duì)增重率最低。同時(shí)也可看出，II號(hào)餌料在金鯽體內(nèi)轉(zhuǎn)化效率最高，其次是I號(hào)餌料。分析結(jié)果顯示：金鯽的相對(duì)增重率與餌料系數(shù)兩項(xiàng)指標(biāo)的測(cè)定結(jié)果有高度的一致性，表明Ⅱ號(hào)餌料養(yǎng)分轉(zhuǎn)化為金鯽體成分的效率最大，即其飼用價(jià)值最高。
4種餌料飼用效果在0.05水平有差異性，原因是它們的配方不同，因此其營(yíng)養(yǎng)化學(xué)組成不同。魚(yú)類(lèi)對(duì)蛋白質(zhì)的需要量高，觀賞魚(yú)對(duì)蛋白質(zhì)需求量一般為35%～38%。I號(hào)餌料的飼用效果比II號(hào)餌料差，可能是前者蛋白質(zhì)含量(34.9%)低于后者(37.3%)，不能滿(mǎn)足金鯽的營(yíng)養(yǎng)需要。III、IV號(hào)餌料的飼用效果差，可能是其中菜籽餅用量過(guò)多，菜籽餅中毒素對(duì)魚(yú)體有較大的毒害作用。
3、小結(jié)與討論
試驗(yàn)結(jié)果表明，觀賞魚(yú)金鯽飼料較適宜的配方是：進(jìn)口魚(yú)粉15%，大豆粕27%，菜籽餅35%，玉米粉6%，小麥面粉10%，小麥麩4%，礦物鹽預(yù)混料2%，維生素預(yù)混料05%，甜菜堿0.5%。為達(dá)到更佳的飼養(yǎng)效果，該配方尚需進(jìn)一步優(yōu)化研究。
菜籽餅中蛋白質(zhì)含量一般為30%￣40%，氨基酸組成較合理，是一種很好的蛋白質(zhì)飼料資源。我國(guó)菜籽餅的年產(chǎn)量約300萬(wàn)t，并且價(jià)格便宜，故菜籽餅開(kāi)發(fā)利用的前景是十分看好的。但是，它含有硫甙等毒原。硫甙可降解產(chǎn)生烷硫酮、硫氰酸鹽、異硫氰酸鹽等毒物對(duì)魚(yú)類(lèi)等動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生毒害作用，致使菜籽餅配制魚(yú)餌料的用量受到了一定限制。該試驗(yàn)研究用菜籽餅作為主要蛋白質(zhì)飼料原料之一，配制了金鯽的餌料，并取得了初步的成功。從試驗(yàn)的結(jié)果來(lái)看，菜籽餅用量在金鯽的餌料中不能超過(guò)35%。
