采用低溫儲(chǔ)糧不但能減少蟲害感染、降低管理費(fèi)用，而且能夠減緩糧食品質(zhì)劣變。以往做法是在低溫季節(jié)采用離心風(fēng)機(jī)進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)，此時(shí)外界空氣相對(duì)濕度較低，采取高風(fēng)速、大風(fēng)量降低儲(chǔ)糧溫度的同時(shí)，會(huì)導(dǎo)致糧食水分的過度散失。一般情況下，原始水分為13%左右的小麥，保管4年后出庫時(shí)，其水分會(huì)低于國標(biāo)規(guī)定值1.0%～1.5%，玉米的失水情況更為嚴(yán)重，不但影響了糧食加工品質(zhì)，也降低了倉儲(chǔ)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益的。在生產(chǎn)實(shí)際中，選擇冬季低溫、相對(duì)濕度較高的天氣，運(yùn)用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行間歇式通風(fēng)降溫，在實(shí)現(xiàn)通風(fēng)降溫的同時(shí)，達(dá)到保水保質(zhì)、降低能耗的目的。
1、試驗(yàn)條件與方法
1.1條件
1.1.1倉房與通風(fēng)設(shè)施
試驗(yàn)倉房為東營直屬庫的2號(hào)、4號(hào)、8號(hào)、12號(hào)、18號(hào)和20號(hào)倉，均為東西走向。其中，2號(hào)、4號(hào)、8號(hào)、12號(hào)倉倉房均為平房倉，磚混結(jié)構(gòu)，倉房長(zhǎng)23.5 m，寬20.6 m，存糧線高5.02 m，設(shè)計(jì)倉容為1841 t，通風(fēng)口安裝在倉房北墻，每倉設(shè)3個(gè)通風(fēng)口，直徑+360 mm。通風(fēng)道為鋼制地上籠，1機(jī)2道U型設(shè)置，空氣途徑比1.5:1。在南墻安裝有90L -4型軸流風(fēng)機(jī)2臺(tái)，每臺(tái)功率1.5 kW;設(shè)在存糧線以上0.5 m，與倉窗高度一致。
18號(hào)倉和20號(hào)倉的倉房均為高大平房倉，磚混結(jié)構(gòu)，倉房長(zhǎng)52 m，寬24 m，存糧線高6.Om，設(shè)計(jì)倉容為5262 t，通風(fēng)口安裝在倉房南墻，每倉設(shè)5個(gè)通風(fēng)口，直徑+600 mm。通風(fēng)道為鋼制地上籠，1機(jī)2道U型設(shè)置，空氣途徑比1.5:1。分別在南墻安裝有BT35 - 11型軸流風(fēng)機(jī)4臺(tái)，每臺(tái)功率0.75 kW;設(shè)在存糧線以上2.2 m。
1.1.2儲(chǔ)糧情況
1.1.3檢測(cè)裝置
儲(chǔ)糧按照LS/T1203-2002糧情測(cè)控系統(tǒng)中的技術(shù)要求，采用ML128Ⅲ型糧情測(cè)控系統(tǒng)檢測(cè)糧溫，測(cè)溫精度為±1℃。實(shí)際溫度檢測(cè)設(shè)置為2號(hào)、4號(hào)、8號(hào)倉分別有9個(gè)測(cè)溫分線器，每個(gè)分線器安裝測(cè)溫電纜5根，每根電纜有上、中、下3個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，全倉共有測(cè)溫點(diǎn)135個(gè)；12號(hào)倉有10個(gè)測(cè)溫分線器，每個(gè)分線器安裝測(cè)溫電纜3根，每根電纜有4個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，全倉共有測(cè)溫點(diǎn)120個(gè)；18號(hào)、20號(hào)倉分別有20個(gè)測(cè)溫分線器，每個(gè)分線器安裝測(cè)溫電纜3根，每根電纜有4個(gè)測(cè)溫點(diǎn)，全倉共有測(cè)溫點(diǎn)240個(gè)，各倉測(cè)溫點(diǎn)作到了分布均勻；水分測(cè)定采用青州巨豐糧油儀表廠生產(chǎn)的QLY -L型水分電子檢測(cè)儀和上海青浦綠洲檢測(cè)儀器有限公司生產(chǎn)的LDS - 1H型電腦水分測(cè)試儀，與105℃恒重法對(duì)照校正，測(cè)定糧食水分誤差為±0.2%。
1.2方法
1.2.1 布設(shè)水分檢測(cè)點(diǎn)
在每棟倉內(nèi)固定7個(gè)扦樣檢測(cè)點(diǎn)（見圖1），2號(hào)、4號(hào)、8號(hào)、12號(hào)倉的1號(hào)點(diǎn)和18號(hào)、20號(hào)倉的2號(hào)點(diǎn)，為風(fēng)道遠(yuǎn)點(diǎn)；2號(hào)、4號(hào)、8號(hào)、12號(hào)倉的2號(hào)點(diǎn)和18號(hào)、20號(hào)倉的1號(hào)點(diǎn)，為風(fēng)道近風(fēng)口處；各倉3號(hào)點(diǎn)、4號(hào)點(diǎn)、5號(hào)點(diǎn)分別為風(fēng)道間近點(diǎn)、中點(diǎn)、遠(yuǎn)點(diǎn)，6號(hào)點(diǎn)、7號(hào)點(diǎn)為墻角近、遠(yuǎn)點(diǎn)。每點(diǎn)分上、中、下3層，上層距糧面30 cm，下層距倉房地坪30 cm，中層為糧堆中間。試驗(yàn)開始前和結(jié)束時(shí)，各測(cè)定一次水分。
1.2.2通風(fēng)及檢測(cè)
各倉均關(guān)閉門窗并進(jìn)行密閉，然后打開通風(fēng)口，開啟軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行間歇式通風(fēng)。主要根據(jù)倉外大氣濕度變化情況，利用夜間氣溫相對(duì)較低的時(shí)機(jī)，選擇開機(jī)、關(guān)機(jī)時(shí)間。通風(fēng)期間相對(duì)濕度一般掌握在65%以上。風(fēng)機(jī)啟動(dòng)前和關(guān)機(jī)時(shí)，分別檢測(cè)1次糧溫，當(dāng)全倉平均糧溫低于5℃，且最高糧溫接近15℃時(shí)結(jié)束通風(fēng)。通風(fēng)工作自2006年12月初開始，20Q7年1月中旬結(jié)束，各倉通風(fēng)時(shí)間及電耗見表2。4號(hào)倉通風(fēng)開始時(shí)，西側(cè)的軸流風(fēng)機(jī)出現(xiàn)故障，維修期間，東側(cè)的軸流風(fēng)機(jī)單獨(dú)通風(fēng)88 h。2007年1月1日到7日，18號(hào)、20號(hào)倉沒有進(jìn)行通風(fēng)作業(yè)。通風(fēng)期間，對(duì)各倉糧面及時(shí)進(jìn)行了檢查，對(duì)表層的輕微出汗現(xiàn)象，在機(jī)械通風(fēng)間歇，采用自然通風(fēng)的方式，進(jìn)行了排除，沒有發(fā)生結(jié)露情況。通風(fēng)期間，對(duì)各倉通風(fēng)時(shí)間和用電量、平均糧溫、最高糧溫變化情況、通風(fēng)前后檢測(cè)點(diǎn)水分變化情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)記錄。
2、結(jié)果與分析
各倉通風(fēng)中通風(fēng)時(shí)間和用電量結(jié)果見表2，最高糧溫、平均糧溫變化情況分別見圖2和圖3，通風(fēng)前后檢測(cè)點(diǎn)水分變化情況見表3。
從各倉通風(fēng)測(cè)定結(jié)果可以看出，2號(hào)和12號(hào)倉在通風(fēng)后平均溫度下降15ac左右，單位能耗分別為0 .017kW/h.t.℃和0.016kW/h.t．℃，水分分別降低了0.2%和0.1%，兩倉能在低能耗的情況下，達(dá)到了降溫保水的試驗(yàn)?zāi)康模⑶?2號(hào)倉通風(fēng)后最高糧溫低于2號(hào)倉5.4C，說明12號(hào)倉通風(fēng)效果優(yōu)于2號(hào)倉，分析原因12號(hào)倉小麥雜質(zhì)相對(duì)較低，對(duì)通風(fēng)效果起到有利影響。
4號(hào)和8號(hào)倉平均糧溫分別下降10.7 ℃和14.8℃，能耗分別為0.036 kW/h.t.℃和0.023 kW/h.t.℃，兩倉比較，8號(hào)倉在總體通風(fēng)時(shí)間縮短82 h的情況下，仍取得了較理想的降溫效果，分析原因，主要是4號(hào)倉通風(fēng)前期，為一個(gè)風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，增加了能耗。8號(hào)倉水分散失為0.4%，比4號(hào)倉高出0.2%，說明通風(fēng)作業(yè)的保水效果較差。與2號(hào)、12號(hào)倉比較，通風(fēng)條件基本一致，但單位能耗較高，水分散失明顯，說明玉米倉的保水通風(fēng)降溫效果較小麥倉差。
18號(hào)和20號(hào)倉通風(fēng)能耗分別為0.033 kW/h.t．℃和0.032 kW/h.t℃，與2號(hào)和12號(hào)兩個(gè)小麥倉比較，通風(fēng)作業(yè)時(shí)間長(zhǎng)，通風(fēng)降溫能耗相對(duì)較高，分析主要原因是倉房設(shè)計(jì)不合理，通風(fēng)口與軸流風(fēng)機(jī)都安裝在倉房同側(cè)，造成了能源的浪費(fèi)。
3、結(jié)論
(1)采用上行吸出式通風(fēng)，空氣在糧堆表面溢出，倉內(nèi)空間溫度偏高、濕度大，應(yīng)注意糧堆表層結(jié)露情況的發(fā)生，應(yīng)正確判斷通風(fēng)條件和選擇通風(fēng)時(shí)機(jī)，杜絕有害通風(fēng)現(xiàn)象發(fā)生。
(2)通風(fēng)前，在滿足通風(fēng)目的的前提下，應(yīng)盡可能選擇小的單位通風(fēng)量和換氣次數(shù)，合理選配通風(fēng)設(shè)備。
(3)軸流風(fēng)機(jī)和通風(fēng)口在倉房同側(cè)，會(huì)造成能源的浪費(fèi)，應(yīng)通過倉房設(shè)施改造等措施解決。
(4)結(jié)束通風(fēng)時(shí)，糧堆表層20 cm處糧食水分一般會(huì)偏高，對(duì)儲(chǔ)糧安全渡夏造成一定的影響，為避免此情況的不利影響，在測(cè)溫系統(tǒng)檢測(cè)的表層糧溫降到目標(biāo)溫度后，應(yīng)再適當(dāng)延長(zhǎng)通風(fēng)時(shí)間，以使表層20 cm厚度的糧層濕熱集中區(qū)的濕熱散開。
(5)在進(jìn)行整體通風(fēng)時(shí)有時(shí)會(huì)出現(xiàn)局部溫度較高或死角部位，可采用氣流導(dǎo)引的措施促使糧溫相對(duì)均勻，如插入塑料殺蟲探管，增加通風(fēng)量，提高通風(fēng)效果。
(6)采用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)，選擇合理時(shí)機(jī)，進(jìn)行間歇通風(fēng)，能利用較低的能耗，取得降溫、保水的效果。
(7)利用軸流風(fēng)機(jī)進(jìn)行通風(fēng)降溫，進(jìn)入糧堆空氣的相對(duì)濕度在65%以上，有利于保水目的的實(shí)現(xiàn)。
(8)同種條件下，雜質(zhì)含量多，造成糧堆內(nèi)空隙度降低，使通風(fēng)單位能耗增加。
(9)分階段、間歇通風(fēng)，能在有效降低通風(fēng)能耗的同時(shí)，減輕或避免糧堆表層的結(jié)露現(xiàn)象的發(fā)生。
三門峽富通新能源銷售風(fēng)機(jī)、冷卻風(fēng)機(jī)、軸流風(fēng)機(jī)、離心風(fēng)機(jī)等。
