湖羊具有適應性強、繁殖力高，羔羊早期生長發育速度快，遺傳性能穩定等優良特性，在肉羊生產中發揮了較大的作用，但與國外專業肉用綿羊品種相比還有較大的差距。據統計資料，綿羊胴體重世界平均水平為15 kg，美國30 kg，而國內只有12Kg，這一水平與我國肉羊業的發展很不相稱．近年來，隨著規模化、集約化養羊業的興起，從實施優質肉用湖羊規模化養殖角度考慮，一方面要通過本品種選育來提高湖羊的生長速度，另一方面研究開發適合湖羊生長發育的飼料配方．本室近來研究得出湖羊斷奶羔羊日糧基本配方，在此基礎上對不同能量蛋白質水平的日糧配方增重效果進行了分析，篩選得到適合斷奶羔羊的飼料配方．本研究通過分析不同日糧對育肥湖羊生長發育的影響，旨在開發經濟有效的育肥湖羊飼料配方，以滿足肉用湖羊規模化生產的需要。
1、材料和方法
1.1試驗羊的選擇與分組
60頭4月齡純種湖羊于試驗開始時，空腹稱重，根據體重與性別均衡的原則，分為三組，其中公羊9頭，母羊11頭．
1.2試驗地點及時間
本試驗在上海市嘉定區永輝湖羊場進行，正式試驗于2005年4月2日開始，于2005年6月1日結束，歷時60天。
1.3試驗方法
試驗開始前安排預試期7天，完成驅蟲編號等工作后，即進入正式試驗期，三個組第一個月平均每只羊每天飼喂混合精料0. 35 kg，第二個月平均每只羊每天喂給混合精料0.4 kg．同時提供同樣量的干草和青貯料等．每天記錄各組投入的精料和粗料以及所剩余的精料和粗料量，以計算每組每日采食量和飼料消耗。所有羔羊舍飼，自由飲水，采用相同的方法進行飼養管理。各組羔羊的精料配方列于表1。
表1各種湖羊飼料配方
|
飼料成分 |
配方1 |
配方2 |
配方3 |
|
玉米蛋白粉 |
0 |
10 |
10 |
|
玉米 |
58 |
75 |
70 |
|
棉籽粕 |
10 |
0 |
2 |
|
大豆粕 |
11 |
5 |
3 |
|
大麥 |
6.5 |
7.5 |
9.5 |
|
麩皮 |
10 |
0 |
0 |
|
啤酒酵母 |
2 |
0 |
3 |
|
石粉 |
1.5 |
1.2 |
1.5 |
|
食鹽 |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
|
添加劑* |
0.5 |
0.5 |
0.5 |
|
能量（MJ/kg） |
13.41 |
14.18 |
14.13 |
|
蛋白質（%） |
17.89 |
16.53 |
17.87 |
*為本課題組按綿羊育肥期生長需要單獨設計后，由南京華牧飼料研究所生產。
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2結果
2.1 增重效果分析
飼喂配方2日糧的公羊試驗期兩個月內平均日增重為240. 97 g±26. 11 g，極顯著高于配方I湖羊的日增重(P<0.01)，分別比飼料配方1和3公羊的日增重提高18. 73%和11. 31%。試驗期第一個月內飼喂配方Ⅱ的公羊日增重高于其他兩組，但差異不顯著(P>0.05)，第二個月內飼喂配方2日糧的公羊日增重極顯著高于飼料配方1湖羊的日增重(P<0.01)見表2。
三種配方日糧飼喂母羊·試驗期兩個月內平均日增重達164 g，第一個月日增重為178. 11 g士36. 64 g，第二個月日增重為148. 06 g士16. 39 g，三種日糧配方之間比較，對母羊的增重無顯著影響(P>0.05)見表3。
2.2飼料消耗和料重比
本實驗在限制飼養條件下進行，所以用三種配方日糧飼養的羔羊所消耗的精飼料量相同，粗飼料（包括青草、干草、青貯料和酒糟）略有差異。由于增重不一樣，所以料重比也有差異，以第2種配方日糧的料重比最低（表4）。
2.3投入與產出及經濟娩益
羔羊兩個月的試驗期間，所用人工費和防疫費各組分攤，平均為70元計算。以羔羊活重價格10元/kg計算產出，以三種配方日糧的實際價格和人工、防疫費計算成本，分析三種配方日糧的投入產出比，發現以第11種配方最優，第1種配方最差，第111種配方居中。分析三種配方日糧飼喂斷奶羔羊的經濟效益，也有類似規律（表5）。
3討論
3.1 湖羊育肥的營養需要
本試驗參照美國NRC綿羊的營養需要設計能量和蛋白質水平不同的三種配方。結果顯示，三種配方對公羊的增重效果較母羊明顯，公羊的日增重達200 g以上，而母羊僅160 g左右，這可能是母羊代謝水平較低，對營養需求較公羊低的原因。試驗期第一階段公羊的增重無顯著差異，而第二階段則具有顯著差異，其中配方2（高能量低蛋白質水平）的湖羊日增重顯著高于配方1(低能量高蛋白質水平)，配方3（高能量高蛋白質水平）湖羊的日增重與其它兩組差異木顯著，表明能量在育肥期具有重要的作用，育肥期需要高能量的日糧，蛋白質的水平不是很重要。因為此時的湖羊機體組織器官已經充分發育，多余的強白質變成低效的能量。
3.2湖羊育肥與出欄
湖羊在其所分布的地區內，由于飼養條件不一致，所以體格大小和生長發育速度略有差異。通常，公羊體形和生長速度大于母羊，周歲齡公，母羊體重分別為37.2 kg和31.7 kg，3月齡日增重分別為208 g和177 g。成年公羊和母羊體重分別為48.7 kg土8.7 kg和36.5 kg士5.3 kg(徐寧迎，1994)。試驗選擇的湖羊為4月齡，試驗期內第一個月的日增重均高于第二個月的日增重，表明湖羊在6月齡的生長速度開始下降。6月齡公羊的平均體重達到39. 88 kg士4.81 kg，母羊的體重達到31. 86kg士3.42 kg，分別是成年公羊體重的81.9%和成年母羊體重的87. 3%．為了加快羊群的周轉，湖羊5～6月齡育肥，6月齡出欄是合適的。這也說明湖羊是早熟的綿羊品種。
3.3 湖羊育肥經濟效益
本試驗從增重、料重比，投入與產出比和經濟效益等方面來分析三種配方的育肥效果，結果均以第Ⅱ種配方的飼喂效果最好，該配方不僅能量和蛋白質水平滿足其生長發育的需要，而且經濟效益最好，平均每頭兩個月純收入達45元。本試驗公母羊的平均日增重達到了189 g，比該場以往湖羊育肥期日增重為145 g高出44g，這也說明我們設計的配方對湖羊育肥具有很大的應用前景和經濟效益。總之應用本試驗的日糧配方可加快湖羊的生長，快速提供親本湖羊，為促進湖羊的利用創造條件。
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