引言
糧食是人們賴以生存的主要物質，即使是經濟較為發達，物質趨于豐富的今天，依然如此。因此，如何確保糧食生產既豐產又豐收，做到顆粒歸倉，是擺在人們面前的重要課題。在科學發達的今天，很大程度上人們已能克服自然災害對農業生產的影響。譬如臺風現在雖不能控制，但氣象臺對天氣的預測，便能提醒人們及早做好防范措施，使損失減至最少：收獲季節，遇上連綿雨天，搶收回來的糧食，也可以用機械干燥，盡量做到既豐產又豐收。然而多少年來的實踐表明，目前我國用機械對糧食進行干燥的情況未盡人意。雖然機械本身有不足之處，更重要的原因是生產體制和農村的經濟承受能力有限；政府部門對糧食生產的重視力度不夠，實際措施少。
黃河流域地區主要包括山東省、河南省、山西省、陜西省、甘肅省、內蒙古自治區等，是中華民族的發祥地。黃河流域地區基本處于同一緯度，屬于溫帶地區。由于歷年來的過度開發及人口的壓力，該地區大部分省份在我國屬于欠發達地區，糧食產量不高，產后加工水平落后，已經嚴重地制約著經濟的發展，富通新能源銷售木屑顆粒機、木屑烘干機等生物質燃料成型、木屑烘干機械設備。
1、流域內農業生產條件
1.1氣候及自然條件
流域內各省基本處在同一緯度，屬于溫帶干旱氣候，雨量偏少。主要糧食收獲季節的月平均氣溫在20℃左右，滿足糧食收后自然干燥的氣溫條件。除個別年份和個別地區外，降雨量普遍偏少，滿足糧食干燥日照條件，如表l所示。因此在正常年份，流域內收獲的糧食都能及時自然曬干。流域內多山，人口密度大，人均占有土地量小。
1.2農業生產方式
土地承包責任制是我國目前土地使用政策，而且要保持相當長的一段時間內不變。流域內大型農場只有零星分布，總產量很小。農民的糧食主要是自給，這是我國目前農村糧食供給模式。
農民每家的耕地很少，每年收獲的糧食量也很少，少的幾千斤，多的幾萬斤。收獲的糧食主要是自己消費。
當前糧食主要是人工種植，機械種植的不多。種植栽培時間較長，收獲時間也相差比較大。栽培的株距和行距不同，不便機械收割。
糧食種植品種多樣化，種什么品種由農民自己決定。～個村莊種植幾個到十幾個品種的糧食是常見的現象。不同的品種成熟期不同，不能同時收割。品質也不同，不應在一起貯藏和加工。
流域內只有平原地區的小麥部分實現了聯合收割機收獲，其它作物絕大多數是人工收割，收割期較長。
1.3糧食種植品種及面積
如表2所示，流域內各省的糧食主要以小麥和玉米為主，水稻只在水利條件比較好的地方種植，面積不大。另外大豆和油料作物在部分地區也有較大面積的種植。
1.4糧食價格及農民生活水平
糧食價格最近幾年大幅度下滑，有些地區的甚至出現了糧食價格低于成本的現象。如小麥平均成本為0.9元/kg，而有些地區小麥僅能賣到0.7元/kg。其它作物，如水稻、玉米等也面臨同樣的情況。
糧食價格低，嚴重的影響到了農民的收入。由于該流域內各省都是農業大省，農民的收入主要來自農業收入。除了山東省部分地區大面積發展了經濟作物和蔬菜的種植，收入較高，內蒙古部分地區有牧業收入外，其它大部分地區的農民收入低，生活水平低下。許多地區農民的家庭生活及農業生產的投入靠外出打工來貼補。在一些地區，由于糧食價格低，農民已經不愿意在農業上投資了，出現了有水不澆地，有聯合收割機不用的現象，嚴重地影響了農業生產的發展。
2、糧食干燥烘干機的發展現狀
2.1國內外糧食干燥烘干機發展現狀
國外發達國家的糧食生產，從耕作、播種、收獲以至干燥都基本實現機械化。歐美國家，如美國、英國、丹麥、加拿大等國家的糧食于燥機生產率都比較高，如美國的貝克利公司，丹麥的西勃利亞公司都是生產大型糧食干燥烘干機的廠家，主要用于干燥玉米、小麥。國外的糧食干燥烘干機類型很多，規格也多樣化，而且自動化水平都比較高。我國的近鄰日本1925年就開始人工干燥糧食的開發研究工作，已發展幾十年，經歷了自然干燥一半機械化干燥一機械化干燥一程控全自動化干燥過程，目前干燥烘干機設計和使用水平都比較高。臼本雖然人多地少，但卻有幾家生產谷物干燥烘干機的專業廠家，如金子、靜岡、山本、左竹等公司都是生產谷物干燥烘干機的專業廠家。他們生產的比較典型的機型是循環干燥烘干機系列，屬于中小型的糧食干燥烘干機。南韓的糧食干燥烘干機大多屬于這一類型。這種類型的干燥烘干機，對干燥糧食來說，比較適合中國的國情。據資料介紹，日本1982年的干燥烘干機械化水平已達到90%。我們在糧食干燥烘干機械化方面要趕上國外80年代的水平，還必須花不少的力氣。相信通過努力，借鑒國外的經驗，是能夠逐步趕上的。
農業現代化離不開農業機械化，同樣農業機械化也離不開糧食干燥烘干機械化。70年代以來，全國各地的農機部門紛紛開展糧食干燥烘干機的研制工作，開發出很多規格的谷物干燥烘干機。有的已經鑒定，井在生產中得到較好的應用，如黑龍江墾區、遼寧省、四川省、江蘇省等都是應用糧食干燥烘干機較好的地區。
根據廣東省農業機械化管理局調查，與同為國內經濟發達地區的江蘇省比較，1997年珠江二角洲主要機械化項目，整地、栽植、聯合收獲、谷物干燥的機械化水平分別為74%，O.l%，1,5%，0.004%:江蘇省分別為86%，0.5%，26%，1.54%。為此廣東省委省政府提出2010年全面實現農業現代化，要求珠江三角洲2005年率先實現農業現代化，并開展了一系列調研和研討活動。
2.2流域內糧食干燥烘干機發展現狀
表3顯示了1988年底全國部分省份聯合收割機、脫粒機和干燥烘干機的擁有量。對比可以發現：
(1)收割機、脫粒機與干燥烘干機的比例嚴重失調。雖然目前的糧食機械收割機和脫粒機擁有量比較大，但機收和機脫糧食的比例還很小。就小麥收獲來說，平原地區大概有80%的小麥用機械收割，山區機收的比例遠遠小于這個比例。水稻的機收率非常底，玉米、大豆目前基本上機收率為0。但從目前的干燥烘干機擁有量來看，還遠遠不能滿足機收的糧食烘干需要，更不能滿足全部糧食干燥的需要。
(2)各省的糧食干燥烘干機發展不均衡。經濟較發達地區的機械化水平比不上先進省份的機械化水平，差距很大。至于落后地區，機械化水平更低，差距更大。比較發達的地區干燥烘干機擁有量比較大，而欠發達地區干燥烘干機擁有量比較小，有的省份基本上是空白。因此有很多推廣r作可做。
3、推廣糧食干燥烘干機面臨的問題與機遇
3.1面臨的問題
實現糧食干燥烘干機械化，目前依然存在一些不可忽略的制約因素。
(1)單戶收獲的糧食數量不多，糧食干燥烘干機利用率不高；
(2)糧食價格太低，農民無法承受機械干燥費用：
(3)有關農機化發展的政策尚未落實。如糧食自給工程資金，商品糧基地建設資金等農業發展專項投入中，農機化份額不足：
(4)地域性經濟發展不平衡。地域經濟發展的差異，支持農機化發展能力的差別，影響了整個區域機械化水平的提高：
(5)農機科研經費不足，導致一些適合當前農村需要的糧食干燥烘干機難以進行研制和改進，對國外先進機具的引進和適應性試驗難以進行：
(6)農機管理體制不順暢，職能分散。市、縣農機管理機構分屬農委、計委、經委、交委等多個部門，門口不一，政出多門，影響了農機化方針政策的貫徹，嚴重影響了支持農機化發展資金的安排和使用。
根據1998年珠Ⅱ三角洲幾個農機推廣‘中心試點的情況表明，用機械干燥糧食的成本與人工曬谷的成本比較，雖然數字不很一致，但總的情況還是機械干燥的成本偏高。番禺農機推廣服務中心夏收用機械干燥糧食的直接成本（未計人工和機器折舊）為每擔糧食3.4元，人工硒谷的費用是6元：珠江農場統計的上述兩項數字分別為3元和5.8元：中山市農機技術推廣站的統計數字是3.7元和4.4元。推廣站向農民收取的費用基本上是每擔糧食6元。如果計入機器折舊和人工費用（因無統計數字），機械干燥比人工曬谷的成本偏高。以上這些地區1998年的情況基本上是夏收期間農民紛紛運送糧食到站干燥，秋收則無人問津。因為秋收期間天氣晴朗，有充足的時間進行人工曬谷，糧食因不及時晾干而霉變的損失不大。這里面有觀念問題，也有價格問題。
從干燥烘干機械的適應性來看，現有的干燥烘干機一般對糧食的純凈度要求較高。然而目前采用的聯合收割機收獲糧食比例不大，大部分以人工收割配腳踏脫粒機，糧食夾雜禾草太多，不能直接進入干燥烘干機，機械干燥前還必須配備清選機清選，以適應干燥烘干機的使用條件，這就給農機科研人員提出新的課題。雖然過去有些部門研制過清選機，但未形成產品。而且干燥前清選既延長了糧食收后處理時間，而且提高了操作費用。研制適應目前這種情況的干燥烘干機械勢在必行。
3.2推廣糧食干燥烘干機有利因素和潛在市場
3.2.1把農業放在經濟工作首位，政策向農業傾斜
近幾年來，從中央到省，一再強調把農業放在經濟工作的首位，農業的基礎地位不斷得到加強。各級政府重視農業的同時，把農業機械化工作擺上了議事日程，為農業機械化的發展提供了政策保證。
江澤民主席1998年6月15日在湖南、江西考察時，發現農民在公路上晾曬糧食，當即批示：在公路上曬麥子，過去就有，至今還沒有解決。不僅影響交通，而且對外形象也不好。原因是農民沒有曬場。從根本上解決這個問題，就是要有烘干設備。能不能像機械化收割一樣，集中力量解決烘干設備問題。我看有可能，關鍵是決心、組織和落實。溫家寶副總理隨后發出指示，要求國務院各部委、各省市，耍把糧食烘干機械化擺上工作日程。研制一些方便農民、小型靈活、節能低耗的烘干設備。
2001年3月朱熔基總理在第十個五年計劃綱要上進一步強調了加快農業現代化步伐的重要意義，并將進一步對農業的生產放寬政策。
3.2.2對糧食品質的要求提高，迫使農民改變以前的觀念
農村耕地量逐年減少，目前基本無曬場晾曬糧食，公路曬糧影響交通安全，而且影響糧食品質，甚至影響人體健康。人民生活水平提高及糧食出口，對糧食品質提出了更高的要求，因此我國糧食種植結構正在調整，優質糧食種植面積逐年提高。獲得優質的糧食不但要求有好的品種和科學的栽培管理，也對收后加工提出了更高的要求。曬場晾曬由于衛生等諸多問題很難達到干燥要求。目前高品質的糧食價格明顯高于低品質的糧食，有時甚至高出一倍。高品質的糧食有比較高的利潤，低品質的糧食無利潤，甚至賠錢，這一點農民心中最清楚。
3.2.3收獲機械化的快速發展，為干燥烘干機械化創造了基本條件
近兒年來，糧食聯合收割機的銷售量呈逐年上升的趨勢，不管是進口的還是國產的，這意味著干燥烘干機也必須與這一市場相適應。因為收割機收獲的速度比人工收獲快的多，土地資源緊張，各地幾乎沒有曬場，靠公路兩旁作為曬場使用，這是不允許的，只是權益之計。何況遇上雨天，根本無法解決干燥的問題。因此，干燥烘干機發展速度必須盡快跟上，與之配套，否則將制約聯合收割機的推廣，兩者相輔相成，缺一不可。從農業機械化的角度看，整個糧食生產機械化必須配套，才能有效的提高農業生產水平。
廣東省農業機械化管理局曾在《推進珠江三角洲農業機械化的調研報告》中提出，谷物干燥方面2000年和2005年機械干燥糧食分別達到6萬t和14萬t，分別占早稻總產量的2%和5%。谷物干燥烘干機的擁有量分別為1400臺（套）和3500臺（套），年均遞增48.8%。流域內各省也應該向廣東省一樣，制定發展計劃。
3.2.4廣大干部和農民群眾對農業機械化要求日趨迫切和強烈
隨著經濟的發展和農民生活水平的提高，擺脫繁重的體力勞動的愿望日益迫切，對農機的依賴程度日益增加，為農業機械化的發展提供了新的機遇。我們在河南省孟津縣做試驗時，切切實實體會到了農民的這種激情與渴望。
3.2.5有一支事業心較強的農機管理和科研隊伍，是保障農機化發展的重要力量
通過幾十年來的建設，區域各級農機管理部門比較健全，管理人員素質明顯提高， 已成為保障農機化發展的重要力量。農機科研部門日益壯大，研究水平逐年提高，目前可以開發和生產各種類型和容量的干燥設備，為農機化的發展提供了可靠的技術保證。
4、措施與對策
4.1實現糧食干燥烘干機械化的模式
目前國內外糧食干燥模式主要有以下幾種
4.1.1單機操作模式
單機操作模式就是指農戶自己購買干燥烘干機自己使用，或專業戶購買，單純的進行干燥作業，收取一定的加工費。
4.1.2干燥中心模式
干燥中心模式是在某一地區建立干燥中心，需要干燥的糧食都送到這里來進行干燥。可有兩種方式，一種是干燥中心不設糧倉，干燥中心只替農戶干燥糧食，收取干燥費用；一種是干燥中心設有糧倉，干后的糧食可就地銷售和儲藏。
目前我國在東北有類似的糧食干燥中心上百處（以處理玉米為主）。廣東珠江三角洲地區的番禺已建成稻谷干燥中心，現在只進行干燥作業。其它地區的稻谷干燥中心也在積極的籌建過程中。
4.1.3加工中心模式
糧食加工中心是以干燥烘干機、礱谷機、分選機為中心，由進貨、計量、包裝等機械設備群和以儲糧塔為核心的建筑物以及與此相關聯的搬運設備群構成。稻谷加工中心的規模以儲藏部分的收容能力來決定，多數為一個設施的規模2000～3000t。有些小型的糧食加工中心不設糧倉，只進行糧食的加工，但不儲藏。
日本的鄉村糧倉實際上就是一種稻谷加工中心。該類型的鄉村糧倉主要分收貨作業區、干燥和儲藏作業區、大米加工和發貨區（礱谷、包裝）、精選檢驗區組成。各區配備相關的設備，各區之間由輸送設備相連。
4.2措施與對策
推廣糧食干燥烘干機應從實際出發，鑒于目前黃河流域農業生產的具體情況，作者認為推廣糧食干燥烘干機應從以下幾個方面著手：
(1)借鑒國外模式，建立推廣基金，對糧食干燥烘干機購買者實行政府補貼。財政補貼的辦法可由低息貸款或獎勵的辦法實現，使農戶能夠承擔或使專業戶有較好的利潤。
(2)實行單一品種制。在某一地區，實現統一提供適合本地區生長條件，市場前景好的糧食種子或秧苗，實現地區性單一品種種植。
(3)提高重視程度，加強宣傳和引導。公路曬糧是一個非常嚴重的問題，干燥烘干機械化是未來糧食干燥發展趨勢。實現糧食干燥烘干機械化是一勞永逸的辦法，而且會產生多方面的效益。
(4)進行研討，作好計劃和試點工作。各地的情況不一樣，不能搞同一模式。應采用適合當地具體情況的辦法，首先在一個地方作好試點和示范。總結經驗后再推廣。
(5)疏通糧食銷售渠道。這是市場經濟原理，如果糧食好賣，而且有較好的利潤，農民自然而然的就會投資發展糧食干燥烘干機。
(6)開發合適機型。在財力不足的情況下，可首先開發多用途的糧食干燥烘干機。流域內主要糧食為小麥和玉米，干燥烘干機應能適合這兩種糧食的干燥。在山區可推廣小型簡易的糧食干燥烘干機。
針對目前土地使用情況和糧食供給模式，根據當地的經濟及糧食產量可分別采用以下幾個步驟來推廣糧食干燥烘干機，實現糧食干燥烘干機械化。
4.2.1推廣小型干燥烘干機
在目前土地使用和糧食供應的模式下，干燥時每戶的糧食肯定要分開，因此干燥作業時要一戶一戶的進行。由于每戶的糧食有限，單戶購買干燥烘干機顯然不經濟。幾戶聯合購買的方式實現干燥則可一定程度上彌補這種不足，但干燥烘干機的生產率不可能大，大了不實用。像目前進行的小麥收割一樣，由專業戶購買，收取加工費的辦法實現機械干燥也是比較困難的。因為糧食的干燥時間比較長，一般需要10h，每家的糧食量不大，采用的干燥烘干機的生產率不高，利潤也不可能太高。因此在這種土地使用模式下，幾戶聯合購買是一個比較切實可行的辦法。
這種方法比較適合當前農村情況，但由于功率小，成本也比較高。而且是分散使用，不便維護和管理。
4.2.2建立干燥中心
在產糧區建立糧食干燥中心，統一干燥，收取干燥費用。可以維持目前土地使用模式和糧食供應模式，也可以在維持目前土地使用模式下，改變糧食供應模式。
4.2.3建立糧食加工中心
在維持目前土地使用模式下，進行產業結構調整，改變糧食供應模式，在產糧區建立糧食干燥和加工中心。實行濕谷統一作價收購，通過折算系數，折算成標準糧食。由加工中心干燥、儲存和加工。農民所需的糧食由加工中心提供，國家商品糧也由加工中心提供。加工中心應是微利運行，建設費用可以考慮由無息貸款的形式提供，以降低農民負擔，保證加工中心的順利作業。在經濟發達地區也可以考慮由政府投資建設。
4.2.4建立家庭農場，機械化干燥由農場決定
改變目前的土地使用模式和糧食供應模式，建立大量的家庭農場。土地由少部分農民承包，其他人員實現上業分流。家庭農場是規模經營，有條件也有必要實現種植、收獲和干燥加上的機械化。目前在工業發達地區已出現家庭農場的雛形，但在產量區全面實行可能還需相當長的一段時間。
5、結語
實現糧食干燥烘干機械化是必由之路，但還需要很長時間的努力，擺在我們面前的首要問題是以那種模式來實現糧食干燥烘干機械化。這不單是科研單位的責任，而且需要政府、科研單位和用戶共同的研討問題s解決了這個問題，其他問題就比較容易解決了。
