1、基本情況
東北地區(qū)現(xiàn)有各種新舊干燥設(shè)施2000多套。折合成處理量300t/d的干燥設(shè)備，大約是970套，具有每年3000萬噸的烘干能力。由于新建干燥機(jī)的速度趕不上報(bào)廢的速度，干燥烘干機(jī)的保有量逐年下降。東北地區(qū)的玉米年產(chǎn)量約為5000萬噸。其中乙醇汽油、淀粉加工等企業(yè)在收購季節(jié)消耗濕糧約1000萬噸，濕糧就地加工有逐年增加的趨勢。有特殊要求而需人工涼曬的糧食占很少部分。每年約有3500萬噸的濕糧需要干燥。
東北地區(qū)現(xiàn)有
烘干機(jī)中，比較完善且能正常使用的是世界銀行貸款改善中國糧食流通設(shè)施項(xiàng)目和國家儲(chǔ)備糧庫建設(shè)項(xiàng)目中為糧食流通儲(chǔ)備體系配套建造的兩批干燥機(jī)。目前這兩批干燥機(jī)使用率比較高。近幾年，由中儲(chǔ)糧系統(tǒng)建造的少數(shù)烘干機(jī)使用效果也比較好。由部分糧食企業(yè)自籌資金建造的干燥機(jī)比較簡陋．受市場行情和收購資金短缺的限制，使用率不高且不穩(wěn)定。
由于糧食倉庫經(jīng)營體制改革和收購量的不穩(wěn)定．干燥機(jī)的使用基本上是有糧源和儲(chǔ)備糧指標(biāo)的糧庫在使用，無糧源的長期停用。因地方糧食局基本上不再參與糧庫的經(jīng)營活動(dòng)，對糧倉機(jī)械也不再進(jìn)行行業(yè)管理和經(jīng)濟(jì)投入，由糧庫自籌資金建造的干燥機(jī)為數(shù)不多。
2、干燥機(jī)的類型
目前，在東北地區(qū)干燥烘干機(jī)所有者使用的主要是熱風(fēng)干燥機(jī)。機(jī)型有圓塔錯(cuò)流干燥機(jī)，即改進(jìn)型美國齊默爾曼干燥機(jī)；方塔錯(cuò)流柱式干燥機(jī)，即消化吸收型貝利科干燥機(jī)；方塔混流干燥機(jī)：方塔順混流干燥機(jī)：方塔順逆流干燥機(jī)：方塔順流干燥逆流冷卻干燥機(jī)；低溫真空谷物干燥機(jī)。
2.1 圓塔錯(cuò)流干燥機(jī)
圓塔錯(cuò)流干燥機(jī)是在美國齊默爾曼錯(cuò)流圓柱干燥機(jī)基礎(chǔ)上．由吉林省糧食部門在二十世紀(jì)80年代引進(jìn)消化吸收而來的。把原來供熱的燃油爐改為了熱風(fēng)爐，并對排糧機(jī)構(gòu)、冷卻段、倒換裝置等進(jìn)行了改進(jìn)，但送風(fēng)形式和干燥方式?jīng)]有改變。被干燥的糧食在兩層通風(fēng)孔板中間形成圓環(huán)柱形干燥層．熱風(fēng)在圓環(huán)中間沿周邊橫向穿過圓環(huán)糧柱排人大氣，使?jié)窦Z得以干燥。
這種干燥機(jī)的特點(diǎn)是：自重輕，耗鋼量少，建造快，投資少：由于圓環(huán)柱形干燥層內(nèi)小外大，內(nèi)糧層接觸的風(fēng)溫高且干燥．外糧層接觸的風(fēng)溫低且潮濕．再加上季風(fēng)的影響，烘后糧的水分不均勻度得不到保證：由于干燥流程較短，用于干燥降水幅度較大的濕糧有一定困難，如采用提高風(fēng)溫的辦法來加大降水，容易造成糧溫過高和破碎率增加。
這種干燥機(jī)的系統(tǒng)熱效率不是很高．一般蒸發(fā)1kg糧食中的水分，需要7000kJ以上的熱量。
2.2方塔錯(cuò)流柱式干燥機(jī)（貝利科干燥機(jī)）
方塔錯(cuò)流干燥機(jī)是在美國貝利科干燥機(jī)基礎(chǔ)上，由鄭州院和哈爾濱市糧食部門等多家單位．在1980年對農(nóng)墾友誼農(nóng)場引進(jìn)的貝利科干燥機(jī)進(jìn)行消化吸收而來的。把原來供熱的燃油爐系統(tǒng)改為了熱風(fēng)爐，并對部分機(jī)構(gòu)和裝置進(jìn)行了改進(jìn)．但送風(fēng)形式和干燥方式?jīng)]有改變。被干燥的糧食在兩層通風(fēng)孔板中間形成柱形干燥層．熱風(fēng)在中間沿有糧柱的方向橫向穿過糧柱進(jìn)入兩側(cè)的廢氣室．廢氣由干燥機(jī)頂部排人大氣。在濕糧干燥過程中，內(nèi)糧層接觸的風(fēng)溫高且干燥，外糧層接觸的風(fēng)溫低且潮濕，烘后糧的水分不均勻度得不到保證．為了克服這個(gè)缺點(diǎn)．在糧柱中加有倒換裝置，可以將內(nèi)層的糧食倒換到外層，外層的糧食倒換到內(nèi)層，但不能從根本上解決烘后糧的水分不均勻的問題。
這種干燥機(jī)的特點(diǎn)是：由于柱形干燥層內(nèi)層接觸的風(fēng)溫高且干燥，外層接觸的風(fēng)溫低且潮濕，烘后糧的水分不均勻度得不到保證：由于干燥流程較短，用于干燥降永幅度較大的漫糧有一定困難．如采用提高風(fēng)溫的辦法來加大降水，容易造成糧溫過高和破碎率增加。這種于燥機(jī)的系統(tǒng)熱效率不是很高，一般蒸發(fā)lkg糧食中的水分，需要6500～7000kJ的熱量。
2.3方塔混流干燥機(jī)
我國最早的方塔混流干燥機(jī)主要是由磚砌塔體和鑄鐵角狀盒組成的。二十世紀(jì)80年代之前在東北地區(qū)建有不少這樣的干燥機(jī)，由于采用煙道氣直接烘干．對糧食有污染，逐步被淘汰．現(xiàn)在很難見到這種干燥機(jī)。目前東北地送使用的混流干燥機(jī)采用全鋼結(jié)構(gòu)．類似于法國的拉寓爾干燥機(jī)．但降水幅度比其要大，比較適合干燥東北地區(qū)的玉米和稻谷。
這種干燥機(jī)的特點(diǎn)是：干燥熱風(fēng)從塔體中間的總風(fēng)道送入，通過角狀盒進(jìn)入兩側(cè)的干燥室。干燥室內(nèi)裝有交錯(cuò)排列的角狀盒，一層進(jìn)氣，一層出氣。進(jìn)氣角狀盒進(jìn)氣端開口，出氣端封死，出氣角狀盒進(jìn)氣端封死，出氣端開口。熱風(fēng)在糧層中有三種穿行方式，即順流、逆流和錯(cuò)流，所以采用這種原理設(shè)計(jì)的干燥機(jī)叫混流干燥機(jī)。南予干燥室內(nèi)裝有交錯(cuò)排列的角狀盒．糧食在干燥過程，自上而下可被其來回翻到，糧食于燥的均勻性較好。
這種干燥機(jī)在東北地區(qū)使用，一般蒸發(fā)1kg糧食中的水分，需要6000～6500kj的熱量。
2.4方塔頹混流干燥機(jī)
方塔順混流干燥機(jī)在吉林省磐石市建有一臺(tái)，主要用于研究順流和混流組合工藝。
這種干燥機(jī)的特點(diǎn)是：干燥工藝由混流干燥段和順流干燥段組成，順流段由通風(fēng)節(jié)和角狀管組成，熱風(fēng)從上而下穿過糧層，使糧食得到干燥。這種干燥機(jī)在東北地區(qū)的使用效果有待于進(jìn)一步研究。
2.5方塔順逆流干燥機(jī)
方塔順逆流于燥機(jī)采用全鋼結(jié)構(gòu)．降水幅度可達(dá)15%．比較適合干燥東北地區(qū)的高水分玉米和其他糧食。目前在東北地區(qū)建有不少這樣的干燥機(jī)。
這種干燥機(jī)的特點(diǎn)是：干燥工藝由幾個(gè)順流于燥段和逆流干燥段組成。順流干燥段由通風(fēng)節(jié)和角狀管組成，熱風(fēng)從通風(fēng)節(jié)下部送入．廢氣從下一層角狀管排出。逆流干燥段由上下兩層角狀管、或通風(fēng)節(jié)和角狀管組成，熱風(fēng)從下層角狀管送入，廢氣從上層角狀管或通風(fēng)節(jié)側(cè)面排出．每一干燥段后均設(shè)有緩蘇段。糧食在于燥過程，自上兩下被角狀管和通風(fēng)節(jié)來回翻倒，糧食干燥的均勻性較好。
這種干燥機(jī)在東北地區(qū)使用，一般蒸發(fā)lkg糧食中的水分，需要6000—6500kJ的熱量。
2.6方塔順流干燥逆漉冷卻干燥機(jī)
方塔順流于燥逆流冷卻干燥機(jī)采用全鋼結(jié)構(gòu)．降水幅度可達(dá)15%以上，適合干燥東北地區(qū)的高水分玉米和其他糧食。目前在東北地區(qū)廣泛地使用這種干燥機(jī)。
方塔順流干燥逆流冷卻干燥機(jī)的特點(diǎn)是：干燥工藝由幾個(gè)順流干燥段和逆流冷卻段組成。順流干燥段南通風(fēng)節(jié)和角狀管組成，熱風(fēng)從通風(fēng)節(jié)下部側(cè)面送人，廢氣從下一層角狀管排出。逆流冷卻段由通風(fēng)節(jié)上和角狀管組成，冷風(fēng)從下層角狀管送入，廢氣從通風(fēng)節(jié)下部側(cè)面排出。每一干燥段后設(shè)有緩蘇段。糧食在于燥過程，自上而下被角狀管和通風(fēng)節(jié)來回翻倒，糧食的干燥的均勻性較好。
這種子燥機(jī)在東北地區(qū)使用，一般蒸發(fā)1kg糧食中的水分，需要6000～6500kJ的熱量。
1986年，貝克教授在南京對美國順流干燥機(jī)的工作原理進(jìn)行了學(xué)術(shù)交流，我國于燥科技人員很快發(fā)現(xiàn)，這是一種處理東北高水分玉米的有效干燥方法。1987年開始設(shè)計(jì)順流干燥機(jī)．1988年在北京平谷、門頭溝建成了產(chǎn)量300t/d，降水10%的順逆流干燥機(jī)，用于干燥從東北運(yùn)到北京的濕玉米。與此同時(shí)，并對熱風(fēng)爐進(jìn)行了研究開發(fā)設(shè)計(jì)。1991年原商業(yè)部糧食儲(chǔ)運(yùn)局投資，在吉林龍家堡糧庫、前郭新廟糧庫、黑龍江齊齊哈爾二糧庫、肇州一糧庫，建了一批順流干燥機(jī)示范工程，進(jìn)行推廣應(yīng)用。在示范作用的推動(dòng)下，順流干燥機(jī)技術(shù)迅速發(fā)展，逐步完善，使其成為現(xiàn)在烘干東北玉米的主流機(jī)型。
2.7方塔低溫真空谷物干燥機(jī)
國家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院及有關(guān)單位，于2006年1月在吉林德惠新良國家糧食儲(chǔ)備庫．建成了產(chǎn)量300t/d、降水幅度10%的玉米低溫真空干燥機(jī)系統(tǒng)，烘干玉米5000余噸，并進(jìn)行了比較完整系統(tǒng)的生產(chǎn)性試驗(yàn)。
試驗(yàn)表明：使用低溫真空谷物干燥機(jī)來干燥東北地區(qū)高水分玉米高效節(jié)能，并能保證烘后糧食品質(zhì)：該系統(tǒng)的平均產(chǎn)量為17.9t/h。可使含水率24.7%的濕玉米水分降低到12.6%．平均降水幅度為12.l%：出機(jī)玉米破碎率增值1.0%．裂紋率增值6.4%．遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于熱風(fēng)干燥機(jī)的破碎率增值和裂紋率增值；單位耗能量為5000kj/kgH20，比目前廣泛使用的熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能30%以上。目前在東北地區(qū)僅有一臺(tái)這種干燥機(jī)。
低溫真空谷物予燥機(jī)的特點(diǎn)是：把高水分玉米放置在密閉的真空干燥倉內(nèi)，利用真空泵抽真空使干燥倉內(nèi)形成并維持一定的真空度，同時(shí)采用熱水管對倉內(nèi)的玉米不斷地加熱．使玉米內(nèi)部的水分通過壓力差擴(kuò)散到表面．汽化后被真空泵抽入到冷凝水中，實(shí)現(xiàn)在真空狀態(tài)對高水分玉米的干燥。
低溫真空谷物干燥機(jī)的主要組成部分有：谷物接收、清理、輸送、儲(chǔ)存系統(tǒng)；上下平衡倉、真空閥門等干燥系統(tǒng)；主、副抽真空系統(tǒng)和冷卻系統(tǒng)：循環(huán)熱水鍋爐加熱系統(tǒng)；電控檢測系統(tǒng)等。
3、干燥機(jī)烘干機(jī)的主要性能
東北地區(qū)現(xiàn)有干燥機(jī)的主要工藝性能見表l。
4、結(jié)論
對于現(xiàn)有熱風(fēng)予燥機(jī)而言，不論采用何種予燥方式，降低干燥介質(zhì)的溫度，適當(dāng)加大熱風(fēng)的風(fēng)量，都可使其干燥的糧食品質(zhì)有所改善。但對于燥機(jī)的產(chǎn)量和系統(tǒng)熱效率的負(fù)面影響會(huì)十分明顯。
為降低糧食于燥能耗，并使干燥后糧食的破碎率和裂紋率比原有熱風(fēng)干燥有明顯的降低．宜采用低溫真空干燥技術(shù)，推廣應(yīng)用低溫真空干燥機(jī)，逐步替代現(xiàn)有熱風(fēng)干燥機(jī)。但該機(jī)型的建造成本會(huì)比原有熱風(fēng)干燥機(jī)為高。
富通新能源銷售木屑烘干機(jī)、木屑?xì)饬魇胶娓蓹C(jī)等烘干設(shè)備。
